Konvektomat Convotherm MAXX PRO Easy Touch

Profesionálny konvektomat novej generácie

Convotherm maxx pro predstavuje špičku medzi profesionálnymi konvektomatmi. Spája nemeckú precíznosť, pokročilé klimatické riadenie a inteligentnú automatizáciu, ktorá zjednodušuje prácu personálu a zároveň zvyšuje kvalitu aj efektivitu celej kuchyne.

Je navrhnutý tak, aby zvládol vysokú záťaž v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach, školských či nemocničných kuchyniach – a pritom prinášal stabilné, opakovateľné výsledky bez kompromisov.

Inteligentné technológie pre dokonalé výsledky

ConvoSense – automatika podporovaná umelou inteligenciou

Konvektomat rozpozná typ a množstvo vloženého produktu a automaticky nastaví ideálny program prípravy. Minimalizuje chyby obsluhy, skracuje čas zaškolenia personálu a zaručuje konzistentnú kvalitu.

Natural Smart Climate™

Uzavretý systém riadenia klímy presne kontroluje teplotu a vlhkosť v komore. Výsledkom je rovnomerné prepečenie, vyššia výťažnosť surovín a nižšia spotreba vody aj energie.

Press&Go a TrayView

Intuitívne dotykové ovládanie s 10" displejom umožňuje rýchle spustenie uložených programov jedným dotykom. Vizuálny prehľad jednotlivých úrovní zjednodušuje prácu počas špičky.

BakePro – profesionálne pečenie

Päťúrovňové nastavenie pečenia zabezpečuje dokonalé výsledky pri príprave pečiva, dezertov či cukrárskych výrobkov.

ConvoClean – automatické čistenie

Plne automatický čistiaci systém so štyrmi úrovňami a viacerými režimami (vrátane úsporného Eco režimu). Zaručuje hygienu bez náročnej manuálnej práce a šetrí čas aj náklady.

Úspora nákladov a vyššia efektivita

Optimalizované riadenie spotreby energie a vody

Rýchlejšia príprava pokrmov

Menšie straty surovín vďaka presnej kontrole klímy

Jednoduché zaškolenie nového personálu

Stabilná kvalita pri každej dávke

Convotherm maxx pro je investícia, ktorá sa vracia v podobe nižších prevádzkových nákladov a vyššej produktivity kuchyne.

Dostupné verzie

Modelová rada zahŕňa stolové aj vozíkové verzie s rôznymi kapacitami (od 6x GN až po veľkokapacitné riešenia 20x GN a viac). K dispozícii sú elektrické aj plynové varianty podľa potrieb prevádzky.

Voliteľné príslušenstvo

ConvoSmoke

Integrovaný systém údenia (horúce aj studené údenie) bez zníženia kapacity zásuvov. Ideálne pre rozšírenie menu o údené špeciality.

ConvoGrill

Patentovaný grilovací systém s efektívnym odlučovaním tuku. Vhodný na prípravu steakov, mäsa, zeleniny a grilovaných špecialít s nižšou spotrebou energie.

KitchenConnect

Cloudové riešenie pre vzdialenú správu zariadenia, aktualizácie softvéru, HACCP záznamy a monitoring prevádzky.

ConvoVent

Kondenzačná digestoř s filtráciou tukov a pachov pre prevádzky bez centrálneho odsávania.

Miznúce dvere

Úspora miesta v kuchyni a eliminácia možnosti popálenia personálu.

Doplnkové vybavenie

Podstavce, stohovacie sety, zavážacie vozíky, regálové systémy a originálne čistiace prostriedky pre maximálnu kompatibilitu a dlhú životnosť zariadenia.

Pre koho je Convotherm maxx pro ideálny?

Reštaurácie s vysokou obrátkovosťou

Hotely a banketové prevádzky

Cateringové spoločnosti

Pekárne a cukrárne

Školské a nemocničné kuchyne

Centrálne výrobné kuchyne

Prečo si vybrať Convotherm maxx pro?

Ak hľadáte profesionálny konvektomat, ktorý kombinuje výkon, inteligenciu, spoľahlivosť a moderný dizajn, Convotherm maxx pro je riešenie bez kompromisov. Získate technológiu, ktorá vám ušetrí čas, energiu aj personálne náklady – a zároveň posunie kvalitu vašej kuchyne na vyššiu úroveň.