Profesionálny konvektomat novej generácie

Convotherm maxx pro predstavuje špičku medzi profesionálnymi konvektomatmi. Spája nemeckú precíznosť, pokročilé klimatické riadenie a inteligentnú automatizáciu, ktorá zjednodušuje prácu personálu a zároveň zvyšuje kvalitu aj efektivitu celej kuchyne.

Je navrhnutý tak, aby zvládol vysokú záťaž v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach, školských či nemocničných kuchyniach – a pritom prinášal stabilné, opakovateľné výsledky bez kompromisov.

Natural Smart Climate™

Uzavretý systém riadenia klímy presne kontroluje teplotu a vlhkosť v komore. Výsledkom je rovnomerné prepečenie, vyššia výťažnosť surovín a nižšia spotreba vody aj energie.

BakePro – profesionálne pečenie

Päťúrovňové nastavenie pečenia zabezpečuje dokonalé výsledky pri príprave pečiva, dezertov či cukrárskych výrobkov.

ConvoClean – automatické čistenie

Plne automatický čistiaci systém so štyrmi úrovňami a viacerými režimami (vrátane úsporného Eco režimu). Zaručuje hygienu bez náročnej manuálnej práce a šetrí čas aj náklady.

Úspora nákladov a vyššia efektivita

Optimalizované riadenie spotreby energie a vody

Rýchlejšia príprava pokrmov

Menšie straty surovín vďaka presnej kontrole klímy

Jednoduché zaškolenie nového personálu

Stabilná kvalita pri každej dávke

Convotherm maxx pro je investícia, ktorá sa vracia v podobe nižších prevádzkových nákladov a vyššej produktivity kuchyne.

Voliteľné príslušenstvo

ConvoVent

Kondenzačná digestoř s filtráciou tukov a pachov pre prevádzky bez centrálneho odsávania.

Miznúce dvere

Úspora miesta v kuchyni a eliminácia možnosti popálenia personálu.

Doplnkové vybavenie

Podstavce, stohovacie sety, zavážacie vozíky, regálové systémy a originálne čistiace prostriedky pre maximálnu kompatibilitu a dlhú životnosť zariadenia.

Pre koho je Convotherm maxx pro ideálny?

Reštaurácie s vysokou obrátkovosťou

Hotely a banketové prevádzky

Cateringové spoločnosti

Pekárne a cukrárne

Školské a nemocničné kuchyne