Produkty
|
 Elektrické rıchlovarné štvorhranné kotlyRıchlovarné kotly Premium-Line sú rovnako rôznorodé ako poiadavky v profesionálnej kuchyni. V závislosti od nárokov sa dodávajú v okrúhlej alebo štvorhrannej forme. Poiadavkám z praxe taktie vyhovuje široká paleta spôsobov ohrevu: elektrickı, plynovı alebo nízkotlakovı parnı ohrev – to všetko sú moné opcie. V zariadeniach s elektrickım a plynovım ohrevom sa pouíva osvedčenı systém PERMAPRESS. Všetky rıchlovarné kotle sa zatvárajú dvojstennım vekom. Sériovo sa dodáva aj vırazné označenie stavu naplnenia v 10- litrovıch krokoch. Voda do kotla sa zásadne napúšťa cez otočnú armatúru, odklápanú krytom. Ergonomické a bezpečné ovládanie zabezpečuje veľká a hygienická fóliová tastatúra s indikáciou nastavenej a skutočnej teploty, času pracovného postupu a tzv. oneskoreného štartu. Systém PERMAPRESS Táto technológia pre varné kotle, ktorú vyvinula spoločnosť Küppersbusch, kombinuje navzájom celı rad špecifickıch vıhod. Medziplášť, ktorı sa pri inštalácii naplní vodou, vytvára nízkotlakovú paru s pretlakom 0,5 bar. Vıhodou je, e sa môe zohrievať mlieko aj husté produkty, pričom nepriľnú, ani sa nepripália na dne alebo stenách kotla. Zatvorenı systém PERMAPRESS je v prevádzke spoľahlivı a takmer sa nemusí udriavať. Manipulácia je ľahká, osobitné pripojenie na mäkkú vodu nie je potrebné. Personál nemusí kadodenne kontrolovať stav naplnenia. Skrátka: Ľahké ovládanie, dlhá ivotnosť a nízke náklady – preto je kotol so systémom PERMAPRESS vıhodnou investíciou.
|
 |  |  |  |  |  |  |
