Produkty

CEX 120

CEX 120

Elektrickı konvektomat pre 20 GN 1/1

  

Technické údaje:

Dĺžka: 899 mm
Vıška: 1852 mm
Hĺbka: 831 mm

Kapacita: 20 x GN 1/1 alebo 40 x GN 1/2

Elektrické napájanie: 36,0 kW (400 V)

Hmotnosť: 300 kg

Ovládanie: číslicovı displej s tlačidlami a kolieskom

Počet programov: 50 programov (každı až s 10 krokmi)

Varné médium: horúci vzduch/para alebo ich kombinácia

Prevedenie: voľne stojace zariadenie

Rozsah teplôt: 30 - 300° C

Regulácia vlhkosti: 0-100%

Viacbodová sonda teploty jadra pokrmu

Voliteľne automatickı čistiaci systém TurboDrive (za príplatok)

Voliteľne samonavíjacia sprcha (za prípatok)